마트에 갈때마다 호떡믹스를 보면서 이걸 사? 말어? 고민하다가
엊그제는 세일을 하길래 냉큼 집어왔어요
생각보다 만드는 방법도 어렵지 않아서 처음 해봤는데도 너무 예쁘고 맛있게 만들어 먹었어요


재료는 찹쌀호떡믹스 하나면 다른건 뜨거운 물 반컵, 찬물 한컵, 그리고 구울때 사용할 기름만 있으면 됩니다.


안에 들어있는 쨈믹스예요...
쨈믹스라기보다는...ㅎㅎ 설탕믹스죠...ㅋㅋ 집에 혹시 땅콩이나 호두가 있으면 넣어도 맛있을거 같아요


먼저 뜨거운물 반컵과 찬물 한컵을 섞은다음 인스턴트 이스트를 풀어줍니다.
이스트 푸는 물 온도 맞추기 힘든데 이렇게 설명되어있으니까 너무 좋더라구요


다음 가루류는 체에 한번 걸러서 준비했어요
그래야 뭉치지 않고 반죽이 잘되는거 같아요
그런다음 물에 풀어준 이스트를 넣고 반죽을 해줍니다.


반죽이 다되었으면 랩을 씌운다음 따뜻한 곳에서 20분정도 발효를 시켜줍니다.
반죽이 두배정도 크기가 되면 발효가 다 된거라고 해요


발효가 다된 반죽을 조금 집어서 잘 펴준다음 잼믹스를 한수저 떠서 올리고 손으로 반죽을 늘려서 잘 싸줍니다.
반죽 만들때 비닐장갑을 끼고 기름을 조금 묻힌다음 하면 반죽이 들러붙지 않아서 좋아요



팬에 기름을 넉넉히 두르고 반들어준 호떡반죽을 올린다음 한쪽을 조금 익히고
뒤집어서 뒤집게로 살짝 눌러서 납짝하게 만들어줍니다.
한번에 너무 세게 누르면 속이 터져버리더라구요. 살살 누르면 않터져요


짜잔 완성입니다. 맛있겠죠?
추운 겨울 호호불며 호떡 먹는거 너무 좋아해요
근데 밖에서 사먹으면 항상 드라이크리닝 비용도 비싼 코트에 줄줄 속을 흘려서 짜증났었는데
집에서 만들어 먹으니 접시에 딱 받쳐먹고 흘리지도 않고
조금만 부지런하면 맛있는 겨울 간식 집에서도 만들수 있어요~!!!!!




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