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2009. 7. 10. 07:58
왠지 밥을 먹기는 부담스럽고...근데 배는 출출한 그런날이 있죠
제가 오늘 그랬어요
회사에서 5시쯤 간식으로 빵을 한조각 먹었더니
밥을 먹으면 좀 부담스러울거 같고 그렇다고 건너띄면 10시쯤 배고프 죽을거 같다는 생각?
살짝 허전한 기분...
그래서 탄생한 든든한 간식! 토마토 치즈 카나페를 소개합니다.


재료는
식빵 한조각, 토마토 1/2개, 양파 1/4개 (다져줍니다), 베이컨 3장 (잘개 다져줍니다) 모짜렐라치즈 한줌
버터 약간, 올리브오일 약간

먼저 다진양파와 베이컨을 올르브오일을 약간두른 팬에 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.


식빵은 테두리를 잘라내고 4등분해준다음 버터를 조금씩 올려줍니다.
잘 펴발라주면 더 좋겠지만 냉장고에서 딴딴하게 굳어버린 버터라 잘 않발라지더라구요


토마토를 얇게 잘라줍니다.
전 두껍게 잘라졌는데 몇번 해먹어본결과 얇은것이 맛있었어요 최대한 얇게 자르세요


빵위에 토마토, 양파베이컨 볶음 1Ts, 모짜렐라치즈(피자치즈) 1Ts을 얹어준다음
팬에 넣고 불을 약하게 해서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 만큼만 익혀줍니다.
오븐에 구으면 좋겠지만 오븐을 꺼내기 귀찮아서 그냥 후라이팬에 했어요
토마토가 사이즈가 작고 빵이 조금 큰것이 예쁜데 집에 있는 토마토들이 어찌나 다들 큰지...ㅋㅋ


짜잔~!!!!! 완성입니다.
한두개만 먹어도 속이 든든해요. 와인이나 맥주안주로도 좋을거 같구요...
아이들 오후에 간식으로도 좋을거 같아요~

Favicon of http://www.semiye.com BlogIcon 세미예 | 2009.07.10 08:31 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
간식을 먹으니 든든합니다.
믹시추천이 오늘도 말썽이군요. 그래도 즐거운 하루 되세요.
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.07.12 08:34 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
ㅎㅎ 믹시추천이 가끔 이러더라구요..
비가 와서 그런가...주말 잘보내세요
Favicon of http://hansol.textcube.com/ BlogIcon 솔이아빠 | 2009.07.10 09:05 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
집에 토마토새댁님이 보내주신 토마토 있는데 한번 해봐야겠어요.
냠냠... 건강한 주말 되세요.
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.07.12 08:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
저도 엄마가 토마토를 잔뜩 주셔서 해봤더랬죠..ㅎㅎ
맛있게드세요
Favicon of https://egbook.tistory.com BlogIcon 링크스토리 | 2009.07.10 14:53 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
음.. 시도를 해보면 좋을것 같네요. 맥주 안주라.. ㅎㅎ
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.07.12 08:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
맥주, 와인...안주로 좋을듯합니다.
전 술을 못먹는 시기라...아쉬울뿐이죠...큿
Judy | 2009.07.10 17:32 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
우와 진짜 맛나겠다..^^ 재주 많은 J님!!
초간단이네요 한 번 해봐야징 ㅋㅋ
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.07.12 08:36 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
ㅎㅎ 언니~!!!!! 이런곳에서 만나다니!!!!!!
왕 반갑구만요
Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 | 2009.07.12 01:28 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
아~ 아내가 가끔 해주는 거랑 비슷하네요.
담백하고, 감칠맛 나서 좋아합니다. ^^
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.07.12 08:42 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
네!!! 딱 안주감인데....쩝...
전 남편이 마시는 맥주를 보며 그저 침흘릴 뿐이죠..
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