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2009.08.24 08:19
예전에 마트에서 모밀국수 장국을 사면서 얻어온 모밀국수...
딱 1인분이 남아서 남편이 야근할때 해먹으려고 벼르던 메뉴랍니다.
소면이 많은데 또 모밀국수를 사기가 아까워서 말이죠...ㅎㅎ
시원한 모밀국수 장국에 아삭아삭하고 매콤달콤새콤한 김치무침을 얹은 김치 모밀국수랍니다.


재료는
모밀국수 1인분, 모밀국수장국(생수3 : 모밀국수장국1), 다진김치 한줌, 고추장 1/2Ts, 올리고당 1/2Ts,
참기름, 통깨 약간씩
여기에 이날은 없어서 패스 했으나 쪽파가 있으면 송송 다져서 함께해도 맛있답니다.


먼저 김치에 고추장, 올리고당, 통깨를 넣고 쓱쓱 잘 버무려줍니다.


다음 국수를 삶아서 잽싸게 체에받쳐 찬물에 씻어줍니다.
이렇게 해야 쫄깃한거 다들 아시죠?


국시장국과 생수를 섞어서 간을 맞춘다음


찬물에 헹군 면을 담고 그 위에 김치를 얹으면 끝!!!


완전 간단하지만 맛있고 시원~~~~한 김치모밀국수!!
요즘 날도 덥고 한데 저녁으로 요거 한그릇 드셔보세요.. 잠이 솔솔~ 올껄요
Favicon of https://lovelyjeony.tistory.com BlogIcon ♥LovelyJeony | 2009.08.25 15:37 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
너무너무 깔끔하고 맛나보여효!!
제가 죠아하는 모밀과 참기름에 조물조물 무친김치!!
맛이 상상되서 더더욱 배고픕니다..ㅠㅠ
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.08.26 09:57 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
배고플때 야식으로 딱이죠..ㅋㅋ
Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 | 2009.08.27 13:59 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
한국 아직도 덥나요?
홍콩은 11월 말까지 여름이예요. ㅎㅎㅎ
가을없이 바로 겨울~ ^^
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.08.28 08:09 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
어제 비가 오더니 조금 선선해졌어요..
이제 좀 시원해지려나봐요
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