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2009. 9. 30. 09:00
요즘 고구마에 꽂혀서 계속 고구마가 들어가는걸 만들고 있는거 같아요
요즘 호박고구마가 너무 맛있잖아요
오늘은 샌드위치로 만들었답니다.
크랜베리를 함꼐 넣어서 자칫 퍽퍽할수 있는 고구마샌드위치를 조금 상큼하게 만들어봤어요


재료는
고구마 3개, 크랜베리 한컵


먼저 고구마는 축 쪄서 껍질을 까줍니다.
전 쪄놓고 보니 호박고구마인줄만 알았는데 세개중 두개는 밤고구마였지 뭐예요...아놔..


고구마를 포크로 잘 으꺠준다음 크랜베리를 넣고 잘 섞어줍니다.
그저 포크로 뒤적귀적하면 잘섞인답니다.
전 없어서 그냥 고구마와 크랜베리로 만족했지만
호박고구마가 아니라 밤고구마를 사용하신다면 플레인 요구르트를 1~2Ts 정도 섞어주시는게 더 맛있어요
호박고구마만 사용하신다면 물기가 많아서 필요없답니다.


빵을 살짝 구워준다음 크랜베리 고구마 필링을 넣고 뚜껑을 닫아준다음


예쁘게 잘라주면 됩니다요... 노란고구마 사이사이로 빨란 크랜베리가 색도 예쁘죠?


이렇게 만들어서 주말인데도 출근하는 남편에게 싸주었어요


한개만 먹어도 배가 든든하고 몸에 않좋은건 하나도 않들어가니 아이들 간식으로도 너무 좋은거 같아요


* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 엥겔지수 높은 우리가족 : 요리 & 외식] 에 링크 되어있습니다. 
| 2009.09.30 17:46 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
비밀댓글입니다
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.10.02 07:13 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
사과통 그거 문정동에서 온 통인디
Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 홍콩달팽맘 | 2009.10.02 03:55 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
아.. 달콤한 고구마~~~ 저도 먹고 싶어요. ^^
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.10.02 07:14 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
후훗
근데 호박고구마인줄 알았는데 밤고구마가 섞여있어서 살짝 실망했지뭐예요
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