2009.10.01 07:25
주말에 티비를 보는데 '스타의 맛집을 찾아서'라는 프로가 있더라구요
떡볶이랑 돼지숱불갈비 등등이 나오는 가수 황보의 맛집이었어요
근데 음식이 나오고 나서였나? 나온기전이었나? 황보가 집에서 자주 해먹는 음식이라며
양파볶음밥을 소개해주더라구요
집에 혼자있었던 주말 별다른 재료도 특별한 반찬도 필요없어보이는 양파볶음밥을 따라해봤습니다.
만들어보니 양파가 익어서 달달한 맛을 내주니까 정말 맛있어요
떡볶이랑 돼지숱불갈비 등등이 나오는 가수 황보의 맛집이었어요
근데 음식이 나오고 나서였나? 나온기전이었나? 황보가 집에서 자주 해먹는 음식이라며
양파볶음밥을 소개해주더라구요
집에 혼자있었던 주말 별다른 재료도 특별한 반찬도 필요없어보이는 양파볶음밥을 따라해봤습니다.
만들어보니 양파가 익어서 달달한 맛을 내주니까 정말 맛있어요
재료는
양파 1/2개, 계란 1개, 밥 한공기, 케찹, 머스타드 조금씩
양파는 적당한 크기로 잘라줍니다.
너무 작게 자르지 않아도 괜찮아요
팬에 기름을 적당히 두르고 양파를 넣은다음 소금/후추를 약간씩만 뿌려주고
양파가 투명해질만큼 볶아줍니다.
양파가 투명해질정도고 볶아지면 밥을 넣고 밥과 잘 섞어준다음
계란을 풀어서 끼얹어주고 계란이 바짝 익도록 잘 볶아줍니다.
양파랑 밥이랑 따로 놀고 있는데 계란이 이들을 합쳐주는 모양이랄까요...ㅎㅎ
짜잔~ 약간 밍밍하다면 케찹과 머스타드를 위에 뿌려서 슥슥 비벼서 먹어보아요~~~
아이들도 좋아할만큼 달달한 양파 볶음밥
별다른 재료가 들어가지 않았는데도 맛있어요
* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 엥겔지수 높은 우리가족 : 요리 & 외식] 에 링크 되어있습니다.
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