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2014.09.19 09:22

착한 며느리 코스프레 그 두번째!!!!

우리 김똥깡씨께서 "엄마 이건 피자야?"라며 폭풍 흡입한 착한 밥반찬

피자인듯 맛있는 가지 치즈 오븐구이입니다.

선공감!!! 후감상!!!! 히힛 (이거 해보고 싶었어요ㅠㅡㅠ)

 

 

재료는

가지 1개, 다진양파,

토마토 페이스트(없으면 케찹이나 생토마토)

모짜렐라치즈, 올리브유 약간 

 

전 모짜렐라 치즈 대신

코스트코에서 파는 네 가지 치츠 혼합을 사용했어요

 

사실 다른 야채가 더 있으면 좋아요.

파프리카나 당근, 피망, 브로콜리나, 버섯... 

이런 아이들을 다져서 양파와 함께 넣어주면

야채 잘 않먹는

우리 김똥깡씨 영양면에서도

좋을것 같아요

 

 

 

 

먼저 가지는 5mm 두께로 썰어

오븐용 그릇에 가지런히 담아줍니다.

저처럼 동그랗게 잘라도 되고

어슷하게 썰어서 

단면을 넓게 주어도 좋을거 같아요

전 김똥깡씨 한입에 잘 먹으라고

작게 잘라주었답니다.  

 

 

 

달군팬에 올리브유를 두르고 다지 양파를 살짝 볶아줍니다.

양파의 색이 투명해질 때 쯤 토마토 페이스트를 1/2Ts 넣고 맛이 베이도록 잘 볶아 줍니다. 

 

 

 

그런 다음 오븐용기에 담아 놓은 가지위에 양파 볶은것을 예쁘게 얹고

그 위에 치즈를솔솔 뿌려줍니다.

 

 

오븐은 180도로 예열해 놓고 2단위치에서 5분정도 구워줍니다.

참고로, 어차피 가지를 살짝만 익히고 치즈만 녹이는용도로 굽는것인지라 크게 상관은 없지만

저희집 오븐은 광파 오븐은 전에 쓰던 드롱기 미니오븐보다 온도가 좀 낮은 것 같아요

오븐이 없으신가요? 실망하지 마세요. 전자렌지에 1분만 돌려 주어도 똑같아요.

 

 

짠!!! 이렇게 가지 치즈 오븐 구이가 완성되었습니다.

우리 김똥깡씨는 가지를 잘 먹지 않아서 고민이었는데

이렇게 해주니 잘먹어서 좋아요

 

 

역시 손이 작은 저는 이걸 두번을 만들어야했답니다. ㅠㅡㅠ

가지 하나로는 나누기엔 양이 너무 적더라구요

 

 

 

Favicon of http://questionare.tistory.com BlogIcon 호기심과 여러가지 | 2014.09.20 19:54 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
잘 보고 가용~ 시원한 주말 되시길 바랍니다.
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2014.09.22 10:58 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
네. 즐거운 주말. 맛있는 주말 보내세요~
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