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2009.04.24 08:19
오늘은 바쁜 아침시간에도 충분히 만들수 있는
이름하여 초간단 두부찌게
하지만 맛은 어느찌게에도 뒤지지 않아요~
저는 10분이면 다 만들듯...아닌가? 흐흐
여튼 진짜 금방만드는것만은 사실입니다.

재료도 무지 간단
두부 한모, 국간장 1~2Ts, 고춧가루 1/2Ts, 쪽파 2뿌리, 국물내기용 멸치 5~6마리
쪽파가 없으면 대파도 괜찮고, 저는 없어서 생략했으나 다진마늘이 있으면 1/2Ts 넣어주세요 더 맛이 좋아요


먼저 멸치육수를 냅니다.
국물에 다른재료가 않들어가니까 조금 진하게 내어주세요


그다음 멸치는 건져내고
두부, 고추가루, 국간장을 넣어줍니다.
저는 국간장 2Ts을 넣었어요


한소끔 끓어오르면 쪽파를 넣고 맛있게 시식~!!!


너무 간단하지만 국물맛이 깔끔해서 제가 은근히 좋아하는 아이랍니다.
사실은 이거 저의 친정엄마가 젤 좋아하는 찌게~!!!!
Favicon of https://joycooking.tistory.com BlogIcon 참 이슬 | 2009.04.24 13:01 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
돈다시란것도 있는지 처음 봤습니다...
초간단 두부찌게...왠지 국물이 깔끔해 보여요..^^;;
바쁜 아침 초간단 두부찌게 한그릇 해야겠네요.
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.04.24 15:42 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
우리나라 국간장이랑 비슷한데...
일본식 국간장이라고나 할까요
음 전 저게 다 떨어지면 그냥 국간장으로 하기도해요..ㅎ
맛은 뭐 별차이 없는듯해요
Favicon of https://joycooking.tistory.com BlogIcon 참 이슬 | 2009.04.24 16:14 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
돈다시라 해서..돼지의 豚 인줄 알았습니다..^^;;;
돼지고기 간장...ㅎㅎㅎ
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.04.25 09:13 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
돼지고기 간장이라...쿨럭...
이참에 하나 개발해보심이...ㅎㅎ
Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 | 2009.04.26 13:09 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
건강에도 좋고, 간단하고 아주 좋은 메뉴인데요.
생활속에서 쉽게 활용할 수 있는 이런류의 메뉴들은 잘 안올라오더라구요.
화려한 음식들보다 이런 것들이 실생활에 훨씬 도움이 되는데 말이예요.
Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 | 2009.04.27 08:13 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
그쵸 완전 실생활에 도움되는....
진짜 어디가서 말하기도 부끄러울만큼 간단한데
은근히 맛있어요...
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